Sushi severler için İstanbul’da çok severek gittiğimiz ve en sevdiğimiz Avrupa Yakasının en iyi 5 sushi restoranı sizinle paylaşalım dedik. Fiyat performans, ambiyans, lezzet ve özel günler için önerilerimizi detaylandırdık.

Sushi sevmeyenler bu yazıyı okumadan geçmesin çünkü bu restoranlarda aslında onların da tadına baktıklarında seveceklerine emin olduğumuz seçenekler yer alıyor.

Biz sushi ve uzakdoğu yemeklerini yemeyi, yeni lezzetler denemeyi çok seviyoruz. Yurtdışı tatillerimizde bile uzak doğu olmamasına rağmen ünlü bir sushi restoranı varsa mutlaka ziyaret etmeye çalışıyoruz. Sushi sevmeyenler demiştik; bizim de sevmeyen birçok arkadaşımız var açık olmak gerekirse. Ama içlerinden dönen bugün sushi’yi en sevdiği yemekler arasına alan arkadaşımız da çok.

#1 İnari Omakase (Kuruçeşme)

İnari bir tanrı ismiymiş; nefesin, pirincin, çayın ve tilkilerin tanrısı olarak geçiyormuş.

Burası uzun zamandır gitmek isteyip bir türlü denk getiremediğimiz en yakın dönemde deneyimlediğimiz ve hemen hiç düşünmeden ilk sıraya koyduğumuz mekan. Mekan iç tasarımı doğadan ve yumuşak renklerden esinlenmiş oldukça sıcak bir düzende. Lezzetlerinden önce ilk girdiğimiz anda zaten bayılmıştık. İstanbul Avrupa yakası en iyi sushi restoranları listemizin ilk sırasında yer alıyor.

Özellikle lezzet, ambiyans ve özel günleriniz için İnari Omakase’yi tercih edebilirsiniz. Araçlı geleceklerin araçlarını valelerin aldığını belirtelim. Fiyatlar daha yüksek bekliyorduk ancak diğer seçeneklerden çok bir farklı olmadığını söyleyelim. Sushi restoranına gelenler bilirler 200’lük olursunuz. 🙂

Biz gitmeden önce rezervasyon yapmıştık, özellikle de tam akşam yemeği saati veya hafta sonu gitmek isterseniz mutlaka rezervasyon yapmalısınız.

Menüsü sıcak sushi seçeneklerinden mekana özel tariflere veya erişte seçeneklerine kadar uzanan bir yelpazede. Çocuklar için de daha sade ve alternatif sushiler gözümüzden kaçmadı bunu da görmüşken tatlı bulduğumuz için yazmak istedik 🙂 Menüye uzunca bir süre bakıp 10 tane falan sushi beğenince en son kısa listemizi oluşturduk. Menümüzü aşağıda sizinle paylaşıyoruz.

  • Tuna Tartar – Başlangıç için en sevdiklerimizden.
  • Kirohana Roll – Trüf seviyorsanız efsane bir lezzet bizim en sevdiğimiz sushi oldu.
  • New Dragon Roll – Dragon roll severler için kuşkonmaz ve yılan balığının yoğun lezzetinde bir seçenek.
  • İnari Special – Mekana özel lezzetleri denemeyi seviyoruz. Bunu çok beğendik ikinci sırada en beğendiğimiz sushi bu oldu. Hem de diğer seçeneklerimiz sıcak olduğu için bir de soğuk söylemek istedik. Somon, avokado ve meksika biberi uyumuna bizde şaşıracaksınız.
  • Matcha Panna Cotta – Matcha severlere şiddetle öneririz hem çok haffif beyaz çikolata ile müthiş bir tarife bezenmiş lezzetli bir tatlı seçeneği.

#2 İOKİ (İstinye ve Ulus)

Hollywood’ta ünlü usta sushi şefi Keizo Okitasan‘dan ismini alan bu mekan yıllardır bıkmadan usanmadan gittiğimiz sushi restoranları arasında. Kandilli şubesine henüz gitmedik ama Ulus ve Yeniköy herikisini de seviyoruz. Yine mutlaka rezervasyon yapmanız gereken yerlerden biri. Özellikle de hafta sonu barda bile yer bulamıyorsunuz.

Mekan iç tasarımı karanlık, cool ve mum ışıkları ile aydınlatılan bir düzende oluşturulmuş. Siyah ve kırmızı renklerinin hakim olması tam da uzak doğu esintisini hissetmenize neden oluyor.

Biz genellikle İstinye’de yer alan restoranına ailemizle gelmeyi tercih ediyoruz. Aşırı kasıntı bir yer değil o nedenle rahat olmasını seviyoruz. Ayrıca Tiger roll’u en sevdiğimiz sushi’lerden İstanbul’da yer alan sushi restoranları arasında.

İoki, avrupa yakası en iyi sushi restoranları arasında listemizin ikinci sırasında.

Kandilli şubesinde zaman zaman düzenlenen sushi yapma etkinlikleri de oluyor veya zaten minimum 6 kişi olduğunuzda bu etkinliğin düzenlenmesini talep edebiliyorsunuz. Biz yıllardır yapmak isteyip bir türlü yapılırken yakalayamadık. Birlikte bunu yapalım biz varız diyen ve bizi takip edenler varsa hemen bize yazın biz hazırız 🙂

Gelelim menüsüne; buraya çok fazla kez gittik o yüzden tüm yediklerimizi hatırlayamayabiliriz ama favorilerimizi aşağı bırakıyoruz hemen.

  • Acılı Edameme – Edameme zaten başlangıç için vazgeçilmezler arasında ama buradaki acı sosu ayrıca seviyoruz.
  • Tuna Tataki – Ton balığı severim çiğ bile olsa yerim diyenler buyrun 🙂 İşin şakası, oldukça güzel baharatlar ile süslenmiş limon ekşiliğini hissedebileceğiniz ferah bir lezzet.
  • Tiger Roll – İşte bunu aman unutmayın. Giderseniz kesin olarak denemenizi önerdiğimiz bir sushi çeşidi. Sushi severler veya sevmeyenlere de öneriyoruz.
  • Tornado 2 Roll – Acı severler ton balığı ve kızarmış patates ile sarılmış müthiş bir lezzet.
  • Cruncy Roll – Klasiklerden oldukça güzel yapılıyor burada da.
  • Dragon Roll – Buradaki Dragon’u İnari Dragon Roll’a tercih ederiz buarada.
  • Volcano Roll – Sıcak dneiz ürünleri sosu ile servis ediliyor yine unutamayacağınız bir tarif, buradaki ikinci favorimiz.
  • Greentea Cheesecake – Tatlı seçenekleri içinde farklı bir lezzet denemek isteyenlere öneririz. Tabii yeşil çay seviyorsanız.

#3 Yada Sushi (İstinye)

Yakın bir arkadaşımızın tavsiyesi ile gittiğimiz bu mekanı rahat ortamından ve de mükemmel sushilerinden hemen ilk 3 listemize aldık. Mekan iç tasarımı diğer önerilerimize oranla daha sade ve rahat bir düzenlemede yapılmış. Cuma akşamı bile rezervasyon yapmadan gidebileceğiniz, arkadaşlarınızla birlikte sohbet ederek güzel vakit geçirebileceğiniz bir mekan. Rahat olmasını ayrı bir sevdik.

İoki’den ayrılan bir çok çalışan Yada Sushi’de yer alıyor. Avrupa yakası sushi restoranları önerisinde üçüncü sırada Yada Sushi.

Lezzet olarak Yada sushi bizim bir numaramız; ancak, fiyatları biraz yüksek ve bulunduğu yer itibariyle biraz sokak arasında yer alıyor. Özel günler için değil, arkadaşlarınızla rahat ve güzel yemek için tercih edilebilir. Rezervasyon kalabalık gidiyorsanız tercih edebilirsiniz.

Menüsünü yine şiddetle tavsiye ediyoruz. Sushi tariflerini hem yeni seçenekler için hem de klasik tarifler için biz çok beğendik. Favorilerimizi ise aşağıda yazıyoruz.

  • Edamame – Klasikler arasında olmazsa olmaz başlangıç seçeneği olarak almaya devam ediyoruz 🙂
  • Haru Roll – Biraz standartlarımızın dışına çıkıp denemiştik. İçinde mango ve avokado gibi farklı tatları barındırıyor. Biz oldukça beğendik.
  • Spicy Tuna Roll – Ton balığı severler için yine not almanızı tavsiye ettiğimiz biraz da acı olmazsa olmaz dediğimiz bir seçenek.
  • Volcano Roll – Karides, yengeç ve ahtapot gibi bir çok deniz ürünü ile favorilerimiz arasında.
  • Cano Roll – Tatlı patetes ile sıcak sushi seçenekleri arasında en sevdiklerimizden.
yada sushi tabağı sushi restoranları
Fotoğraf: https://www.facebook.com/yadasushi/

#4 Sushilab (Beşiktaş)

Avrupa yakası sushi restoran 4. sırada Sushilab var.

Sushilab fiyat – performans olarak en mutlu ayrıldığımız yer olduğunu söyleyelim. Eve sipariş gelen sushi’lerde hiç fena gelmiyor.

Ambiyans olarak çok bir beklentiniz olmasın; ancak, arkadaş arkadaş veya çift olarak gidebileceğiniz rahat bir mekan. Özel günler için tabii ki tercih edebileceğiniz cinsten bir yer değil. Rezervasyon gerektirdiğine çok inanmıyorum.

Sushilab için yazdığımız detaylı inceleme için seni buraya alalım. Avrupa yakası sushi restoranları içerisinde bizi en çok şaşırtan ve memnun bırakan Sushilab.

#5 Miyabi (Etiler)

Konumu itibariyle Etiler’de oturanlar için ulaşımı oldukça kolay olan Miyabi’yi 2017 senesinde Tolga’nın doğum günü için tercih etmiştik.

Lezzet ve fiyat performans olarak diğer sushi restoranlarına göre listemizin beşinci sırasında yer alıyor. Covid-19 sonrası tekrar şans vermeyi düşündüğümüz sushi restoranlarının başında yer alıyor.


Avrupa Yakası Diğer Sushi Restoranlar

Listemizde yer alan ancak henüz ziyaret etmediğimiz 5 diğer sushi restoranı önerisini aşağı bırakıyoruz.

İlk Kez Sushi Deneyecek Olanlar

Eğer çiğ lezzetlere çok alışkın değilseniz ‘tempura’ seçeneklerinden başlamanızı öneririrz. Çiğ balık yemek sizi korkutuyorsa bu çok iyi bir başlangıç olacaktır. Sıcak sushi seçenekleri başlamak için en iyi seçenekler ve oldukça da lezzetliler. Ve yine başlangıç noktasında olan aslında denemek isteyen ama bir noktada emin olamayanlar için ‘edamame’ ve ‘ebi katsu’ siparişlerini rahatlıkla verebilirsiniz diyor, önerilerimizi aşağıda restoranlar özelinde yazıyoruz. Ama yine de bu tarifleri tüm sushi restoranı içerisinde bulabileceğiniz için hem de tatları çok baskın olmadığı için en başa not edelim istedik.

Sushi Fiyatları Nasıl?

Merak edilen bir diğer konu da sushi fiyatları hakkında. Genellikle gözümüzü doyurmayan menüler olduğu içinde menü fiyatları yüksek görünen bir yemek seçeneği. Asya mutfağı nispeten Türk yemeklerine göre yüksek de olan bir mutfak olsa daha küçükcük gördüğünüz sushi roll’ları aslında oldukça doyurucu. Yani 2 tane 8li sushi söyleyerek aslında doyabilirsiniz bu da size ortalama 50TL gibi bir rakam çıkarır.

Yukarıda saydağımız restoranlar İstanbul’un en iyi sushi restoranları olduğu için tabii fiyatları restoran zinciri olan seçeneklerine oranla biraz daha yüksek olsa da yazacağımız menüler ve 2-3 roll, 1-2 başlangıç ve yanında alkollü içecek ile ortalama 250TL gibi bir hesap ödeyerek ayrılabilirsiniz. Özel bir akşam yemeği ve kutlama yemeği için gidebileceğiniz bu restoranlar için iki kişi olarak düşündüğünüzde makul bir rakam. Bir dipnot vermek gerekirse ise; fiyatı yüksek olan sushi’ler genellikle o restorana özel olanlardır. Dilerseniz daha uygun fiyatlı olanları da sipariş vererek kendi bütçenize uygun menü oluşturabilirsiniz.

Sushi beni açmadı, diğer akşam yemeği mekan önerilerimizi görmek istersen buraya tıkla dostum!

Avrupa yakası için sana 10 adet sushi restoranı önerisi getirdik. Yeni duyduğun veya önereceğin restoran varsa önerilerinizi bekliyoruz.

Write A Comment